ERABLE A SUCRE

L’érable à sucre ou érable franc (Acer saccharum) est une espèce d'arbres nord-américains de la famille des acéracées, qui peut vivre jusqu'à 250 ans. Sa feuille apparaît sur le drapeau du Canada et il est l'arbre officiel des États de New York, du Vermont, de Virginie-Occidentale et du Wisconsin aux États-Unis. L'arbre est reconnaissable par son feuillage jaune, orangé et rouge en automne et est très apprécié pour sa sève, qui sert à faire le sirop d'érable